น้ำเต้าหู้ ดีต่อแม่และลูกในท้องจริงหรือไม่

แม่ท้องดื่มน้ำเต้าหู้ ช่วยให้ลูกผิวพรรณดีและฉลาดจริงหรือ?

คุณแม่ท้องหลายคน สงสัยว่า น้ำเต้าหู้ จะช่วยทำให้ลูกในท้อง มีผิวพรรณสวย เกลี้ยงเกลาได้อย่างไร?  ก็ขอตอบว่าในน้ำเต้าหู้นั้นมีวิตามินเอและวิตามินอี  วิตามินเอมีคุณสมบัติช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์บุผิวและพัฒนาการของเซลล์ ในขณะที่  วิตามินอีช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังเซลล์ทำให้เซลล์ผิวแข็งแรง  ดังนั้นคุณแม่ท้องที่ดื่มน้ำเต้าหู้ระหว่างตั้งครรภ์ จะทำให้ลูกน้อยที่คลอดออกมาผิวสวยเกลี้ยงเกลา

ในหมู่คุณแม่ท้องบางกลุ่ม  ยังเชื่อกันว่าแม่ท้องดื่มน้ำเต้าหู้แล้วลูกน้อยในครรภ์จะฉลาด  อันที่จริงในถั่วเหลืองมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ดังที่กล่าวมาข้างต้น และที่สำคัญในถั่วเหลืองมี “เลซิทิน” ซึ่งเป็นสารที่บำรุงสมอง เพิ่มความจำ ลดไขมันในร่างกาย แค่นี้ก็พอสรุปได้แล้วว่าการกินน้ำเต้าหู้ขณะตั้งครรภ์ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยบำรุงสมองให้กับลูกน้อยตั้งแต่ในครรภ์


อย่างไรก็ตามความฉลาดของลูกน้อยก็ขึ้นอยู่กับการเสริมพัฒนาการให้ลูกหลังคลอด  การทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์อาจเป็นเพียงสิ่งหนึ่ง ที่จะช่วยบำรุงสมองลูกให้สมบูรณ์พร้อมที่จะเปิดรับสิ่งใหม่ๆ อย่างสมบูรณ์แบบหลังคลอดนั่นเอง

ทั้งนี้น้ำเต้าหู้ มีทั้งข้อดีและข้อเสียอื่นๆ ที่คุณแม่ควรรู้ ดังนี้

ข้อดี

ในน้ำเต้าหู้นั้นมีสารอาหารต่างๆ มากมายซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกาย เช่นโปรตีน ในน้ำเต้าหู้นั้นให้โปรตีนสูงมากเทียบเท่าที่พบในนมวัวเลยก็ว่าได้ และยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่พบในนมวัวเสียอีก
ในน้ำเต้าหู้มีสารชนิดหนึ่งเรียกว่า “ไฟโตเอสโตรเจน” ซึ่งมีส่วนในการป้องกันโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิง ซึ่งการรับประทานน้ำเต้าหู้เป็นประจำ สามารถลดการเกิดมะเร็งชนิดนี้ลงได้ นอกจากนั้นแล้ว สารไฟโตเอสโตรเจนนี้ยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และลดอาการวิตกกังวลที่อาจเกิดขึ้นได้ในวัยทอง
สามารถหารับประทานได้ง่าย ที่ไหนก็มีขาย และที่สำคัญเป็นอาหารที่มีราคาถูก

ข้อเสีย

อาจทำให้เกิดโรคมะเร็งเต้านมได้หากรับประทานมากเกินไป ทั้งนี้เพราะมีงานวิจัยกล่าวว่า สารไฟโตเอสโตรเจนนี้ สามารถทำเซลล์มะเร็งเติบโตได้เช่นกันหากรับประทานมากเกินไป เพราะเจ้าสารนี้ทำหน้าที่เสมือนเป็นฮอร์โมนในร่างกาย ดังนั้นเมื่อได้รับเข้าไปมากเกินความจำเป็นก็จะเป็นตัวเร่งมะเร็งเต้านมนั่นเอง
มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งในจีน พบว่าการดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำจะทำให้เด็กเข้าสู่วัยรุ่นได้ง่ายมากขึ้น
แม่ท้องอย่าดื่มน้ำเต้าหู้มากๆ หรือดื่มเป็นประจำทุกวันในปริมาณมาก เพราะโปรตีนเหล่านี้สามารถกระตุ้นให้ลูกเป็นภูมิแพ้ตั้งแต่ยังไม่คลอดได้

ข้อควรระวัง : คุณแม่ท้องดื่มน้ำเต้าหู้

สำหรับคุณแม่ท้องที่ชอบกินน้ำเต้าหู้ ควรระวังในเรื่องความหวาน เพราะในน้ำเต้าหู้ส่วนใหญ่จะใส่น้ำตาลเยอะ ซึ่งคนขายมักจะใส่น้ำตาลทรายจำนวนมากเกินไป  เพราะต้องการเน้นไปที่รสหวาน เนื่องจากในน้ำเต้าหู้นั้นจะมีกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วเหลืองอยู่บ้าง และบางคนอาจจะดื่มไม่ได้เพราะไม่ชอบกลิ่น จึงใช้รสหวานในการดับกลิ่นชนิดนี้ ซึ่งหากคุณแม่ท้องกินน้ำเต้าหู้ที่ผสมน้ำตาลมากๆ ก็อาจทำให้เกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูงได้

จะเห็นได้ว่า แม้แต่อาหารที่มีประโยชน์อย่างน้ำเต้าหู้นั้น แท้จริงแล้วหากได้รับหรือบริโภคมากเกินความจำเป็นก็อาจเกิดโทษขึ้นกับร่างกายของเราได้ ดังนั้นทางที่ดีเราควรบริโภคอย่างมีขอบเขต เลือกรับประทานอาหารอย่างพอดี ทั้งนี้ก็เพื่อสุขภาพที่ดีของเรานั่นเอง ขอให้มีความสุขกับการดื่มน้ำเต้าหู้ค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจากเวปไซต์ amarinbabyandkids

ขอบคุณรูปภาพจากเวปไซต์ Google